วันพุธที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2551

ทำอาหารเลี้ยงชาวบ้าน


ไม่ได้เลี้ยงชาวบ้านที่ไหนหรอก เลี้ยงคนที่อยู่ในบ้านด้วยกันน่ะแหละ

เผอิญว่างจัด กลับบ้านเร็วเลยกะจะทำอาหารกินกันกับคุณแขก เผื่อเก็บไว้เป็นข้าวเที่ยงในวันถัดไปด้วย
แต่ไปๆมาๆดันมีคนมาร่วมกันกินเยอะเลยหมดเลย
อาหารที่ทำก็แค่หุงข้าว (ข้าวหอมมะลิอินเดียอ่ะ เหม็นมาก หุงเสร็จกลิ่นเหมือนข้าวสารเลย)
แล้วก็ผัด เต้าหู้ทรงเครื่อง
มีไรในตู้เย็นก็เอามาใส่หมดเลย มีคุณแขก เป็นลูกมือหั่นผัก หั่นได้ละเอียดดีมาก ขอชม

วิธีทำก็ ทอดเต้าหู้เลย โยนลงไปในกระทะให้มันเหลืองๆสองด้านพอ ขี้เกียจกลับไปกลับมาบ่อย
เอามาใส่จาน
เอาน้ำมันลงกระทะ ผัดเห็ด กะแครอท จนสุก แล้วก็ใส่น้ำมันหอย ซอสพริก น้ำตาล เกลือ ออริกาโน่(เห็นมันตั้งอยู่เฉยๆกลัวเหงาเลยเอามาเทใส่ด้วย) ผัดๆไปมา ข้นคลั่กเลย หยั่งกะซอสสปาเกตตี้ หวานจ๋อยด้วย เลยใส่น้ำ ใส่กระเทียม แล้วก็บีบมะนาวใส่ซะ ใส่ซอสแม็กกี้เข้าไปอีก พริกไท
คนๆมั่วๆ แล้วก็ราดลงเต้าหู้เลย ออกมาหวานจ๋อย เห่ยหว่ะ แต่ทุกคนชมบอกอร่อยมาก กินกันหมดเลย
ไม่รู้หิวมากหรือ ลิ้นจรเข้
ก็ดี ไม่เหลือ ไม่เสีย self

สนนราคา
เต้าหู้แพ็คยักษ์ 0.86
ซอสและเครื่องปรุง ไม่คิดอ่ะ มันนิดเดียว
เห็ด แครอท ไม่ถึงเหรียญ
น้ำมันก็นิดหน่อย

ข้าว ฟรี

สรุปมื้อนี้ กินกันห้าคน ตกคนละไม่ถึงเหรียญ แม่เจ้า มาทำกับข้าวกันกันทุกมื้อเถอะ!

คราวหน้าต้องไปหาเครื่องปรุงแบบไทยๆมาเยอะๆซะแล้ว ทำรสชาดไม่ถึงเลย เซ็งไม่ได้ดั่งใจ
ขอคนช่วยด้วย T^T

5 ความคิดเห็น:

Apple กล่าวว่า...

ไอ้ซอสพริกกับมะนาวเนี่ย มันแหม่งๆ นา
แต่อาจจะเป็นสูตรเฉพาะของอัด แบบเป็นอาหารฟิวชั่น

ไม่เคยทำเมนูนี้อ่ะ เดี๋ยวไปศึกษาก่อน

NR กล่าวว่า...

ซอสพริก + กระเทียม + มะนาว = น้ำจิ้มสุกี้???

เต้าหู้ถ้าเอาไปชุบโกกิก่อนหน่อยนึงแล้วค่อยเอาไปทอดน่าจะดี แต่ถ้าไม่มีโกกิให้ใช้แป้ง plain flour + self raising flour ในอัตราส่วน 1:1 ผสมน้ำนิดหน่อย ก้อใช้แทนกันได้ (สูตรนี้เอามาจากร้านอาหารไทยที่นี่)

ปกติเค้าใส่ซอสพริกเหรอ นึกว่า ketchup ซะอีก

CowBear กล่าวว่า...

ซอสพริกใส่เพราะมันมีอยู่อ่ะก็เลยใส่ๆไปก็ได้ฟะ
มะนาวใส่ไปจะได้ครบรส เป็นอาหารห้ารส แบบในโซ้ยแหลก
เหลือแค่ห้าสีที่ยังทำไม่ได้

พอไม่ได้ชุบโกกิทอดแล้วก็ประหลาดไปอีกแบบนะเก้
แต่คราวหน้าจะหาแป้งมาลองชุบดูละ

Jemon กล่าวว่า...

กูนับถือมึงมาก

ผัดได้มั่วขนาดดนี้ ยังกินกันจนหมด

คุณแขก มึงน่ารักดีว่ะ ช่วยมึงหั่นผักด้วย

=cheeseburger_MOO= กล่าวว่า...

อะโห... เต้าหู้ทรงเครื่องซะด้วย!!!
ของหญิงนะ ถ้าใกล้อดตาย นี่เล้ยยยย

1.สปาเกตตี้ (แค่ลวกเส้น อุ่นซอสสสส)
2.ผัดมาม่า (แค่ลวกเส้น แล้วผัดทุกอย่างพร้อมๆกัน)
3.ข้าวผัด(หุงข้าว และผัดทุกอย่างพร้อมๆกัน)
4.เมื่อเปิดตู้เย็นแล้วจนตรอก...นี่เลย ...ข้าวคลุกหมูหยอง และซอสพริกจากจีน 555555